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Sprechi di cibo? Un’app segnala gli alimenti prossimi alla scadenza

Basta con gli alimenti scaduti dimenticati nel frigorifero. In aiuto arriva FrigOK, un’applicazione gratuita in grado di tenere sotto controllo lo stato dei prodotti acquistati e segnalare i prodotti in scadenza in modo da evitare sprechi di cibo: l’app è disponibile sia per IOS che per Android. FrigOK è stata lanciata da Bofrost, la più importante azienda di vendita diretta di specialità... 

Cibo e salute: nel 2013 sono aumentati del 14% gli allarmi alimentari per prodotti dannosi

Dall’inizio della crisi sono più che triplicate in Italia le frodi a tavola con un incremento record del 248% del valore di cibi e bevande sequestrati perché adulterate, contraffate o falsificate sulla base della preziosa attività svolta dai carabinieri dei Nas dal 2007 al 2013. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti per sottolineare l’importanza della decisione annunciata dal... 

Coldiretti, cibi scaduti in tavola per 6 italiani su 10

Nell’ultimo anno sei italiani su dieci (59 per cento) hanno mangiato cibi scaduti. E’ quanto emerge da un sondaggio on line condotto dal sito www.coldiretti.it sugli effetti della crisi sui consumi delle famiglie.  In particolare – sottolinea la Coldiretti – ben il 34 per cento dei rispondenti ha portato in tavola alimenti fino ad una settimana dopo la data di scadenza, ma... 

Tener lontano dagli scaffali gli alimenti pericolosi: esce la relazione annuale della Commissione sul sistema di allarme rapido UE per alimenti e mangimi

Una relazione annuale sul Sistema di allarme rapido europeo per alimenti e mangimi (Europe’s Rapid Alert System for Food and Feed – RASFF) pubblicata oggi, rivela che nel 2012 quasi il 50% delle notifiche ha riguardato il respingimento alle frontiere della UE di alimenti e mangimi che presentavano rischi per la sicurezza alimentare. Varato più di 30 anni fa, il RASFF è un importantissimo... 

Critical Wine/Contadini Critici: esposizione e degustazioni da filiera corta – domenica 1 aprile, EXFILA Firenze

Dopo l’esordio di domenica 11 marzo, il prossimo primo aprile tornano all’Exfila di Firenze i Contadini Critici. Una nuova promoesposizione Critical Wine/Terra e Libertà per vivere un’altra domenica di degustazioni di vino biologico e biodinamico, alimenti naturali e altamente selezionati come miele, formaggi, salumi e altri prodotti tipici di varie regioni italiane (Abruzzo,... 

Dossier su Pesticidi negli alimenti: solo il 50% della frutta è incontaminata

Legambiente ha presentato il nuovo dossier sui pesticidi negli alimenti sulle nostre tavole: I dati sono stati illustrati nel corso di una conferenza stampa che ha visto la partecipazione di Vittorio Cogliati Dezza e Francesco Ferrante rispettivamente presidente nazionale e responsabile agricoltura di Legambiente, Antonio Longo, presidente Movimento Difesa del Cittadino (Mdc) e Francesco... 




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